Resep Chicken Cream Soup

July 11, 2010 by titiw

Dari judul sih kedengerennya keren dan sulit, tapi percaya deh.. Membuat makanan ini mudah sekali, semudah membaca “Ini Ibu Budi” di TK tahun 80an.
Bahan:

• Soup instan royco rasa ayam. Harga: Rp 5.100 (harga bisa berbeda tergantung tokonya. Kalo tokonya punya pacar, siapa tahu bisa gratis).
• Sosis ayam merk sozzis yang langsung lep itu.
• 1 buah bawang bombay yang kecil
• 2 siung bawang putih yang kecil
• 3,5 gelas kecil air putih (gelas belimbing), kalau mau lebih kental 3 gelas saja.
• Mentega 1/2 sendok
• Telur ayam 1 atau 2 buah (selera situ yg mana?), jangan dikocok, tapi diaduk pelan aja sampe kuning & putih telur nyampur.

Cara membuatnya?

1. 1. Tuangkan sup instan ke panci, dengan 3 gelas/3,5 gelas air. Jangan langsung menyalakan api. Aduk2 aja dulu, karena biasanya bubuk sup mengental di dasar panci, jadi geruslah secara manual.
2. 2. Cacah2 semua bawang dan sosis dengan ukuran sesuka kamu.
3. 3. Siapkan teflon/apapun yang bisa dipakai untuk menumis. Tumis semua bawang dengan api kecil, ketika sudah agak wangi, masukkan sosis ke tumisan tadi. Kalo udah layu & wangi, matikan apinya.
4. 4. Sekarang waktunya masak si bumbu sup tadi, apinya jangan besar2, dan selama masak, terus aduk. Diaduk bolak balik clockwise sama counterclockwise juga bagus, biar bumbunya ancur.
5. 5. Sekitar 2 menit, ketika hampir mendidih, masukkan tumisan bawang dan sosis ke panci sup.
6. 6. Tunggu sekitar 1/2 menit lagi ketika sup sudah benar mendidih, tuang telur ayam yg tadi sudah diaduk ke sup. Aduk sebentar, lalu matikan api.