Ayam Marengo adalah masakan khas Perancis, konon dibuat khusus oleh chef-nya Napoleon Bonaparte sebagai perayaan atas kemenangan Perancis terhadap Italia, di suatu tempat bernama Marengo.
Bahan :
100 gr dada ayam
50 gr jamur champignon, iris tipis
15 gr margarine
1 siung bawang putih, cincang
100 gr tomat kalengan, cincang
15 ml whipped cream cair
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
keju parut untuk taburan
Cara membuat:

• Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan tomat cincang, ayam dan jamur. Aduk hingga matang.
• Tuang whipped cream cair, masukkan garam dan lada. Angkat dan sajikan dengan taburan keju parut.