Resep Caribian Steak

 

Bahan-bahan :  
    2 potong daging sirloin steak

    4 sdm saus tiram

    3 sdm saus tomat

    1 sdm saus sambal

    ¼  sdt air jeruk lemon

    1 sdt lada hitam, tumbuk kasar

    Garam secukupnya

    2 sdm mentega

    Minyak goreng secukupnya

Pelengkap :

200 gr putih telur

¼ buah paprika merah, cincang halus

¼ buah paprika hijau, cincang halus

¼ buah bawang Bombay, cincang halus

Garam, merica secukupnya

 

Cara Membuat Resep Caribian Steak :

1.    Lumurin daging dengan saus tiram, saus tomat, saus sambal, air jeruk lemon, lada hitam, garam. Diamkan 60 menit hingga bumbu meresap.

2.    Pelengkap : campur semua bahan aduk-aduk hingga rata. Masukkan adonan ke dalam pinggan tahan panas. Kukus 30 menit hingga matang. Angkat, dinginkan

3.    Potong-potong telur, goreng hingga kecoklatan, angkat.

4.    Panaskan mentega di atas grill pan, masukkan daging, panggang hingga daging matang. Angkat.

5.    Sajikan steak dengan pelengkap.